食材明细
- 微辣 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒸腊肠的做法步骤
-
1腊肠表面用热水清洗干净，清除油脂和烟熏残留
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2腊肠切段，1cm左右，放入碗中。腊肠本身有盐，不需要另外加盐。
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3添加黑豆豉、辣椒粉、香葱、味精
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4上蒸锅大火蒸10分钟，再小火蒸10分钟。出锅搅拌下，放入味精、盐调味。
小窍门
腊肠是湖南特产，这个样子的：http://foodbuy.net/?a=index
使用的厨具：蒸锅
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