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诗文
龙虾奶油蟹味菇烩饭
释义
食材明细
主料
澳洲淡水龙虾
454g
蟹味菇
113.4g
意大利米
236g
橄榄油
17.3m
洋葱
180g
小番茄
172g
辅料
食盐
3g
蒜末
适量
黑胡椒
适量
奶香 口味
焖 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
龙虾奶油蟹味菇烩饭的做法步骤
1
腌制虾肉:龙虾抹上盐和黑胡椒腌制15分钟左右。
2
煎虾肉:调好味后,入锅快煎,直到外表变色。
3
烩饭:在锅中用特级初榨橄榄油炒大蒜、洋葱、番茄和蟹味菇,然后加入意大利米,一点点加入高汤,待米饭变软后(至少15分钟左右)离火。加入黑胡椒、黄油、盐后不断搅拌,直至黄油融化,让米饭有柔软滑腻的口感~
4
出锅:把米饭装盘,并摆上龙虾,最后用欧芹装饰即可~
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 主食 午餐 晚餐
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更新时间:2025/6/23 21:54:14