“满满小时候的味道。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
大米发糕的做法步骤
-
1用50度左右的温水160克，化溶40克白糖 -
2搅拌到白糖完全溶化 -
3温水30度以下时放入2克的酵母，搅一下，静置5分钟 -
4放入150克大米粉 -
5搅拌到无颗粒，盖上碗盖待发（春秋季20度左右气温，可静发一夜） -
6有气泡时，用筷子轻拌几下，倒入抹了油的模具或小碗里八分满， -
7再次静置发酵至满模，锅中烧水，水开后隔水蒸15分钟即可 -
8很Q弹的大米发糕。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
糕点
家常菜
老人
早餐
馒头花卷
午餐
晚餐
学生
- 咖喱翅根炖土豆
- 韭菜炒羊肝
- 巧克力核桃蛋糕
- 猪油渣炒酸菜
- 一道闽南人喜欢的海鲜------海蛎煎
- 茄墩
- 家常蛋炒饭
- 【虾皮烧油菜】
- 红烧鲅鱼土豆块
- 菊花杏仁炖银耳
- 炒面片（刀削面）
- 酥酥脆脆---古鲁希尼
- 鱼香肉丝
- 【豆浆机创意食谱】：营养低脂---豆浆黑芝麻戚风蛋糕
- 梅菜扣肉Q吃法--------------莲心扣肉
- 面拖蟹
- 酥脆芳香的叶片面包---弗卡斯
- 奶香南瓜浓汤
- 甜甜圈
- 明治饼干
- 家常粉蒸肉
- 炸地瓜粒
- 韭菜鸡蛋饼
- 【双椒白管】--- 清爽甘甜的快手小炒
- 酸辣白菜茎
- 眼白洋洋
- 眼皮什么什么的成语
- 眼皮子浅
- 眼皮子薄
- 眼皮子高
- 眼皮底下
- 眼睛什么什么的成语
- 眼睛发白
- 眼睛珠子
- 眼瞎什么什么的成语
- 眼瞎耳聋
- 眼福不浅
- 眼福什么什么的成语
- 眼空一世
- 眼空什么什么的成语
- 眼儿媚（宋·洪适）
- 眼儿媚（宋·王赏）
- 眼儿媚（宋·石孝友）
- 眼儿媚（宋·赵佶）
- 眼儿媚（宋·赵桓）
- 眼儿媚（宋·赵长卿）
- 眼儿媚（宋·赵长卿）
- 眼儿媚（宋·赵长卿）
- 眼儿媚（宋·赵长卿）
- 眼儿媚（宋·阮阅）
- 眼儿媚（宋·陈三聘）
- 眼儿媚（宋·韩淲）
- 眼儿媚（宋·高似孙）
- 眼儿媚（宋·高观国）
- 眼儿媚（宋·黄机）
- 哈耶克自由哲学/哲人咖啡厅
- 罗素道德哲学/哲人咖啡厅
- 宋代消费史(插图珍藏版)(精)
- 学籥(新校本)(精)/钱穆先生著作
- 秘密之书(赫尔墨斯智慧秘典)
- 博丹论主权/经典与解释
- 1984(插图珍藏版)
- 好奇实验室
- 多样与统一--欧洲高等教育一体化研究/世界一流大学研究丛书
- 南宋都城钩沉
- 针灸学/2017考研中医综合考点速记掌中宝
- 中医诊断学/2017考研中医综合考点速记掌中宝
- 胃的呐喊--饭桶大逆袭(全彩版)
- 共产党员学习笔记
- 党员廉洁自律学习笔记