食材明细
- 咸香 口味
- 煲 工艺
- 数天 耗时
- 普通 难度
橄榄菜的做法步骤
-
1梅干菜洗净，切小备用 -
2选用优质橄榄。 -
3去核、切片备用。 -
4不用加水，用植物油与原配料一起煲至軟烂，起香味。两天后再复火提纯即可。(因为没加防腐剂，想要便于保存，复火提纯的火候很重要。) -
5装盘即可食用，在潮汕地区是经典的下饭菜。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
小菜
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下饭菜
午餐
晚餐
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- 酱油圈泡面鱼
- 香滑肉沫肠粉
- 胡萝卜炒豆腐丝
- 麻辣海带头
- 韭香肉饼
- 香竽腐竹焖五花肉
- 双椒豆腐丝
- 西红柿鸡蛋炖饭
- 橙肉土豆泥沙拉
- 青椒炒咸鱼干
- 蚝油蒜泥生菜
- 好吃的卤牛肉
- 经济实惠下饭菜三--------葱香萝卜肉丁
- 西红柿炒鸡蛋
- 牛肉粒粒酱
- 自制麻辣萝卜干
- 鸡蛋煎饺改良版--------新鲜的饺子做更好吃
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- 胡萝卜烧排骨
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