网站首页  词典首页

诗文	宫保鸡丁
释义	食材明细 主料 鸡胸脯肉 适量 辅料 油炸花生米 适量 青椒 适量 红椒 适量 配料 蒜 适量 姜 适量 盐 适量 葱 适量 干辣椒 适量 花椒 适量 胡椒粉 适量 鸡精 适量 生抽 适量 淀粉 适量 白糖 适量 白醋 适量 料酒 适量 其他 口味 炒 工艺 半小时 耗时 简单 难度 宫保鸡丁的做法步骤 1 用料 2 青红椒洗净切小块，鸡肉洗净，切丁，葱切段，姜蒜切末，干辣椒切丁 3 先兑好芡汁（清水，料酒，盐少许，鸡精，胡椒粉，白糖，白醋，生抽） 4 鸡肉丁里加入，盐少许，料酒，淀粉，耗油拌匀腌制20分钟 5 锅中入适量油，五成热，入腌制好的鸡肉，迅速划散，翻炒至变色，捞出控油备用 6 锅洗净，入适量油五成热，入葱姜蒜，干辣椒，花椒爆香 7 入青红椒块，翻炒 8 入鸡丁翻炒均匀 9 入勾兑好的芡汁翻炒 10 炒至浓稠，关火，入花生米翻炒均匀，即可出锅 11 成品图 12 鸡丁爽滑 13 好吃营养 使用的厨具：平底锅 所属分类： 热菜   夏季食谱
随便看	红豆粥 蟹粉炒饭 避风塘炒虾（山寨版） 清蒸红石斑鱼 小满日食记之炖牛肉 黄金馒头丁 水煮鱼 红烧大虾 人参饺子 圆豆腐烩菜 香芹鸡蛋馅盒子 红参鸡汤 椒盐葱香发面饼 薄皮肉饼 河南老家豆角焖面 蔓越莓司康饼 抱蛋方便面 紫薯软面包 腌萝卜干炒腊肉 红烧鸡翅根 牛奶煮泡面 琥珀核桃仁 萝卜焖羊肉 家常茄子 猪肉酸菜饺子

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。