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诗文
豇豆肉馅生煎包
释义
食材明细
主料
夹心肉
适量
豇豆
适量
面粉
适量
酵母
适量
辅料
葱
适量
蒜泥
适量
调料
油
适量
盐
适量
生抽
适量
蚝油
适量
咸香 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
豇豆肉馅生煎包的做法步骤
1
豇豆焯水后搅细,与肉末、葱末、蒜泥,盐、生抽、蚝油拌匀成馅。
2
面粉、酵母拌匀,加水和成光滑面团,盖保鲜膜放温暖处发酵好。
3
面团取出放案板上按揉排气,分别小剂子。
4
按扁,擀成中间厚四周薄的圆片。
5
放入豇豆肉馅。
6
包成小包子,盖保鲜膜饧发20分钟。
7
平底锅刷油,放入包子底部煎黄。
8
加入包子一半高度的水,盖盖烧煮至水干。
9
撒入葱花。
10
美味生煎包。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/6/24 1:06:29