食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
豇豆肉馅生煎包的做法步骤
-
1豇豆焯水后搅细，与肉末、葱末、蒜泥，盐、生抽、蚝油拌匀成馅。 -
2面粉、酵母拌匀，加水和成光滑面团，盖保鲜膜放温暖处发酵好。
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3面团取出放案板上按揉排气，分别小剂子。
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4按扁，擀成中间厚四周薄的圆片。
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5放入豇豆肉馅。
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6包成小包子，盖保鲜膜饧发20分钟。
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7平底锅刷油，放入包子底部煎黄。
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8加入包子一半高度的水，盖盖烧煮至水干。
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9撒入葱花。
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10美味生煎包。
使用的厨具：平底锅
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