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诗文
韭黄毛豆炒佛手瓜
释义
食材明细
主料
毛豆
200克
佛手瓜
1个
韭黄
245克
调料
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
炒 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
韭黄毛豆炒佛手瓜的做法步骤
1
食材:毛豆、佛手瓜、韭黄。
2
将毛豆剥壳淘洗干净。
3
将韭黄清洗清洗捞出。
4
放在案板上切成段。
5
将佛手瓜清洗清洗、去皮。
6
放在案板上切开去核。
7
再切成片。
8
将毛豆下入沸水中焯上5到6分钟捞出。
9
起锅倒入油烧热,下入切好的佛手瓜和韭黄翻炒翻炒。
10
然后,合入焯好的毛豆,加适量的酱油。
11
加适量的盐。
12
加适量的味精。
13
调味炒匀即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 13:58:58