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诗文	油豆腐炒毛毛菜
释义	食材明细 主料 毛毛菜 590克 油豆腐 85克 辅料 小苏打 适量 调料 盐 适量 味精 适量 清淡 口味 炒 工艺 半小时 耗时 高级 难度 油豆腐炒毛毛菜的做法步骤 1 食材：毛毛菜、油豆腐。 2 将油豆腐放在案板上切开。 3 随后，在毛毛菜中加适量的小苏打。 4 放入清水浸泡片刻。 5 接着，将姜片好的毛毛菜清洗清洗捞出。 6 放在案板上切开。 7 起锅倒油烧热，下入切好的毛毛菜翻炒翻炒。 8 然后，合入切好的油豆腐翻炒翻炒。 9 最后，加适量的盐。 10 加适量的味精。 11 调味炒匀即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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