食材明细
- 原味 口味
- 炸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
猪油膏的做法步骤
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1将猪油清洗干净，切小片，放入锅中。 -
2中火翻炒，炒至水分消失，满满出油，开大火。
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3满满的猪油开始出油啦！这时候要小心一点不要被溅到油了哦！可以一手拿着锅盖挡住，一手翻动一下锅里的猪油。
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4差不多炸干的时候小火，炸干为止，再将猪油渣捞出放沥干油即可(猪油渣炒菜也很好吃哦！)锅里的油倒入干净没有水分的碗里，等放凉就成猪油膏啦！需要用的时候再挖一小勺就OK啦！(气温太高，尽量放在阴凉处或者冰箱里哦！)
使用的厨具：炒锅
所属分类：
私房菜
自制食材