食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
菜芯豆腐羹的做法步骤
-
1原料：万年青干，豆腐，咸鸭蛋 -
2万年青干用清水浸泡至变软 -
3豆腐切小块 -
4咸鸭蛋煮熟后取蛋黄用勺子碾碎 -
5加少量清水搅拌成蛋黄糊 -
6锅内加水烧开，放一勺盐，倒入豆腐焯水后捞出备用 -
7泡好的万年青干挤去水份 -
8锅内倒入适量高汤 -
9加入蛋黄糊后大火烧开 -
10倒入豆腐和菜干，加盖稍煮一会儿 -
11淋少许水淀粉，煮开后关火装碗 -
12成品
小窍门
备注：
1，所有食材都是熟的，所以整个过程不用煮太久
2，咸蛋黄的味道比较重，基本上就不用加盐
1，所有食材都是熟的，所以整个过程不用煮太久
2，咸蛋黄的味道比较重，基本上就不用加盐
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹
- 土豆茄丁面
- 酱烧茄条
- 苦蜜
- 肉松面包
- 虾仁木耳青红椒
- QQ糯米吐司
- 花生酱饼干
- 毛毛虫面包
- 珍珠（就是珍珠奶茶里的珍珠）
- 皮卡丘蛋皮盖饭
- 酱烤鸡翅
- 莴苣炒肉
- 熏翅根
- 微波炉烤鸭骨------烧烤味
- 馅饼
- 烤牙签肉-------微波炉小吃
- 家常焖面
- 苏式泡爪
- 寿司
- 韭菜盒
- 白面馒头
- 凉拌黄瓜
- 古法酸梅汤
- 酸辣酱料大白菜汤
- 红烧大虾
- 香什么什么马的成语
- 香什么什么骑的成语
- 香什么什么鱼的成语
- 香什么供什么的成语
- 香什么兄什么的成语
- 香什么因什么的成语
- 香什么姊什么的成语
- 香什么姻什么的成语
- 香什么宝什么的成语
- 香什么死什么的成语
- 香什么毒什么的成语
- 香什么渡什么的成语
- 香什么玉什么的成语
- 香什么绝什么的成语
- 香什么绣什么的成语
- 过吴戏柬江进之（明·袁宏道）
- 过吴文定公东庄（明·文徵明）
- 过吴明叟新居（宋·汪藻）
- 过吴景帝陵（唐·温庭筠）
- 过吴木虚寓斋（清·李秉礼）
- 过吴氏宅观梅（元末明初·徐贲）
- 过吴江三高祠（元末明初·谢应芳）
- 过吴江不及晤周继美叔宗兄弟怅然有怀（明·佘翔）
- 过吴江华严寺赠断云讲主（元·成廷圭）
- 过吴江县（明·吴与弼）
- 过吴江州（明·张以宁）
- 过吴江思归（明·朱同）
- 过吴江有感（清·吴伟业）
- 过吴江次韵行父之作（宋·李弥逊）
- 过吴江泗州寺访僧留宿（明·夏原吉）
- 思维的盛宴大全集(经典珍藏版)
- 旧日本海军舰船(附光盘1870-1945VOL.1)
- 创业板投资实用指南(附光盘股票经典实战创业板风云)
- 这样开小家电维修店/赚钱金点子
- 战地指挥官
- 电脑故障急救大全(附光盘)
- 雅思口语进阶
- 龙颈(决定帝国命运的富二代)/直解天下
- 战略外包决策--核心制造知识保护视角(绿色引擎服务外包培训系列教材)
- 混凝土力学与构件设计原理(土木工程专业系列教材)
- 雅思写作攻略
- 雅思阅读进阶
- 医学英语教程(附光盘新世纪专业英语系列教材)
- 雅思听力攻略(附光盘)
- 乾与坤的逆转(细说历代著名宰相)/直解天下