网站首页
英汉词典
古诗文
美食菜谱
电子书下载
请输入您要查询的菜谱:
诗文
香水兔
释义
“突出兔肉细嫩、麻辣飘香、色泽红亮。”
食材明细
主料
仔兔
适量
辅料
芹菜
适量
蒜苗
适量
黄瓜
适量
香水底料
适量(超市有)
干辣椒
适量
干花椒
适量
香油
适量
藤椒油
适量
红油
适量
姜片
适量
料酒
适量
豌豆淀粉
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
高汤
适量
精炼油
适量
大葱
适量
蒜片
适量
鸡精
适量
麻辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
香水兔的做法步骤
1
刀功处理:仔兔剁小块,黄瓜、芹菜、蒜苗切节,干辣椒切节,姜蒜花样切片
2
食材处理:兔块码味上浆(姜、大葱、料酒、盐、味鸡精、胡椒粉、嫩肉粉、豌豆淀粉、精炼油、高汤调匀),后将姜葱捡出。
3
滑炒:精炼油4成油温,滑兔块断生即可,捞出备用。
4
炒料:精炼油、姜蒜片、香水底料、高汤足够
5
调味:味鸡精、盐
6
下辅料:芹菜蒜苗黄瓜节下入锅中,开一滚后捞出垫凹盘底部。
7
下主料:兔块烧制,根据汤汁浓稠调水豆粉,淋香油、多藤椒油、红油出锅装盘。
8
炝炒:精炼油、大量干辣椒节、干花椒炝炒淋入盘中,撒熟芝麻成菜品尝。
小窍门
如何理解4成油温,精炼油入锅后待油刚起青烟即是。
使用的厨具:炒锅
随便看
煎蛋
大麦南瓜粥
油渣香芹炒素鸡
蜂蜜香酥吐司片
回锅肉炒芹菜
芝麻叶包子
葱香吐司片
葱花蛋饼
土豆焖牛腩
胡萝卜韭菜炒饭
麻酱米粉
胡萝卜芹菜炒饭
韭菜炒鸡蛋
面包披萨
酸菜肉丝汤米粉
鸡蛋手抓饼
凤梨火腿炒饭
玉米胡萝卜火腿肠
凉拌皮蛋茄子
油条
酸菜白肉炖粉条——简易版
猪肉辣白菜炒金针菇拌面
炸薯条
百香芒芒
自创蒸蛋糕
百什么什么集的成语
百什么什么零的成语
百什么什么顺的成语
百什么什么验的成语
百什么什么骥的成语
百什么什么魅的成语
百什么什么鸣的成语
百什么什么鹑的成语
百什么伐什么的成语
百什么众什么的成语
百什么何什么的成语
百什么俱什么的成语
百什么偕什么的成语
百什么关什么的成语
百什么具什么的成语
夏日游晖上人房(唐·陈子昂)
夏日游杨园(清·戴梓)
夏日游棋山寺燕集(明·王恭)
夏日游棋山寺(明·王恭)
夏日游水阁(宋·朱淑真)
夏日游永光寺(明·李英)
夏日游湖亭(宋·孔平仲)
夏日游灵瑞寺(明·王恭)
夏日游灵隐东园赠东方道人(宋·吴芾)
夏日游玉几山中(宋·谢翱)
夏日游环碧亭(宋·郭祥正)
夏日游目聊作(唐·骆宾王)
夏日游西湖(明·柯潜)
夏日游连江石门坐林下有虫咂肤视之仅可分有(宋·李弥逊)
夏日游通惠河(明·徐阶)
派出所工作(2010.8)
贪污贿赂犯罪的惩治与防范
致命阴谋
刑法被胁迫行为研究/北大刑法博士文丛
刑事诉讼法哲理思维
刑事诉讼法学前沿问题与司法改革研究(樊崇义教授70华诞友情庆贺文集)
公文及法律语言实例解析
股市技术分析实战技法(金刚版)
股市技术分析实战技法(金典版)
美国著名大学(133所综合性大学88所文理学院)
中国汉画研究(第3卷)
唐宋词选释(最新修订本)
沙与沫/中小学生必读丛书
曾国藩家书/中小学生必读丛书
园丁集/中小学生必读丛书
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2026/7/22 10:16:27