食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
冬瓜炖排骨的做法步骤
-
1排骨清洗干净，食材分别切好备用。 -
2锅中倒入少许食用油，倒入洋葱姜片辣椒八角翻炒爆香。 -
3倒入排骨翻炒。 -
4加入料酒。 -
5加入酱油。 -
6翻炒均匀上色。 -
7把排骨倒入砂锅里，加入适量开水。（水要沫过排骨） -
8待开锅后，撇出浮沫。转小火炖一个小时。 -
9约一个小时后，加入蟹腿菇。 -
10倒入冬瓜。 -
11炖煮几分钟关火即可。 -
12成品图。 -
13鲜香美味。 -
14营养丰富。 -
15成品图。
小窍门
易熟的蔬菜部分要最后放哦，避免炖煮时间久了失去口感。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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- 紫苏牛蛙
- 苦瓜拌海蜇
- 简易口袋饼
- 香拌秀珍菇
- 牛肉鸡蛋面
- 香肠炒青菜苔
- 杂烧鱼子
- 油菜鸡蛋豆腐馅饼
- 香菜拌鸡蛋干
- 双椒炒平菇
- 松饼
- 肉丸子土豆毛豆汤
- 油焖黄豆腐（少油版）
- 五花肉焖黄豆
- 咖啡豆浆
- 银鱼仔蒸水蛋
- 尖椒炒腊肉
- 水煮鸡片
- 酸菜梗鸡蛋圆蛤汤
- 桃胶银耳羹
- 红茶奶酪软欧
- 虾皮蒸蛋糕
- 红枣黑米粥
- 咸鸭蛋菜芯裤带面
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