“每天早上吃个蛋，水煮蛋吃腻了，换个吃法来个水蒸蛋，简单好吃……老少皆宜。”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
水蒸蛋的做法步骤
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1准备蛋，葱，油，盐，酱油。 -
2蛋打均匀，加点盐，边打边加水，打好加点油或者猪油，口感更好。 -
3放入锅中蒸五分钟，里面的碗要盖上盖子，免得水蒸气掉到碗里影响口感。 -
4蒸好撒上葱花，淋一点酱油，嫩嫩的特别好吃（我比较重口味放了很多葱花，不喜欢可以不放）。 -
5哈哈，很滑很嫩。
小窍门
喜欢吃甜的，可以加糖不加盐跟酱油。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
羹类
家常菜
汤羹