“不知不觉已夏至了，天气真的好热好热，榛蘑三鲜卤面一早上做好，足可以吃上一整天。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
夏至三鲜面的做法步骤
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1干榛蘑提前泡发。 -
2食材准备好，干木耳泡发焯水。
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3瘦肉、胡萝卜和葱切片，番茄切块，其它食材切丝。
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4起油锅放入食用油，放入鸡蛋翻炒成大块，出锅备用。
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5锅中留下底油继续加热，放入八角炒出香味，放入肉片翻炒变色，放入葱增香。
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6放入榛蘑翻炒。
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7放入胡萝卜片翻炒断生，放入面筋。
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8放入豆瓣酱和酱油翻炒提味。
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9放入番茄，同时加入一碗清水烧开。
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10放入木耳、鸡蛋和虾仁，继续加热充分入味。
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11淋入水淀粉勾芡，加入盐调味。
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12翻拌均匀，汤汁浓稠关火出锅。
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13面条煮熟。
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14盛入碗中，拌匀即食。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条