“鲜甜爽口的黄花菜汤，吃起来就根本停不下来，趁着时节，赶快多吃点点吧，绝对比干发的苦涩感十足的黄花菜好吃多了，”
食材明细
- 其他 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
黄花菜汤的做法步骤
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1新鲜黄花菜， -
2沿着尾部，轻轻掰开，把里面的芯蕊抽出来， -
3慢慢抽出来就可以全部抽出来了， -
4把水烧开， -
5下黄花菜，下少许盐， -
6待煮两分钟左右即可，起锅前淋上少许橄榄油即可，没有橄榄油色拉油也可，
小窍门
黄花菜的芯子一定要抽掉，那是有毒的，如果吃了，可能会导致局部麻痹，
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
常见菜式
汤羹