“羊肉性温滋补，特别适合冬天食用，今天的羊棒骨特别新鲜，用来做一个特别入味的酱香羊棒骨。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酱香羊棒骨的做法步骤
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1准备调料，草果去籽，用水冲洗一下备用。 -
2几种酱料放入碗中备用。
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3羊棒骨提前泡水，浸泡五个小时以上。
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4泡好的羊棒骨冷水下锅，加入葱姜和料酒。
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5煮开后撇去浮沫和葱姜。
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6锅中倒入适量色拉油，放入葱姜和所有调料小火炒出香味。
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7下酱料炒出香味。
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8倒入水煮开。
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9放入羊棒骨，大火煮开后改小火炖二个小时，中途放入少许盐。
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10出锅撒上小葱花。
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11酱香满满的羊棒骨，吃起来真过瘾。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜