“夏天来了，炎热的天气大家的胃口也会变差，这个时候就需要一些凉菜，泡菜配粥喝！”
食材明细
- 原味 口味
- 腌 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
泡菜的做法步骤
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1做泡菜水！凉水里放入姜片，香叶，盐大火煮开，煮开后关火放入柠檬片和冰糖，放姜待用！ -
2将白萝卜去皮切条用盐腌制片刻，包菜洗净切成块晾干备用！
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3将密封罐里放入八角，花椒和红辣椒，再依次方入包菜，白萝卜，将包菜用手轻轻地按压，白萝卜放再上面，然后倒入晾凉的泡菜水。
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4最后倒入白酒和白醋，随即将盖子盖上拧紧，一周后就可以直接吃了！
使用的厨具：其他
所属分类：
家常菜
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