正宗发面韭菜鹅蛋馅饼的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
面粉里加酵母。
2
一点点加水，搅拌成浓稠的面团。
3
加1勺植物油。
4
继续搅拌至面团顺滑，置冰箱冷藏发酵过夜。
5
鹅蛋一个，当然可以换成鸡蛋。
6
炒熟铲碎。
7
韭菜1把，洗净控水切末。
8
把放凉的鹅蛋碎和韭菜末放到一起。
9
先在韭菜末里加点油拌匀，这样可以防止后面加盐时韭菜出汤。
10
加入盐，蚝油。
11
拌匀即可。
12
发好的面，有很多气泡，搅拌排气。
13
案板上多撒面粉，放入排气后的面团。
14
面团非常软，不成型，借助干面粉把面团整成长条。
15
分成小份。
16
面团粘手，要借助干面粉按开，放上馅料。
17
把周边的面往中间拉。
18
包裹好。
19
锅里注油烧热，面团收口朝下，放入锅里，快速按薄。
20
表面刷油锁住水分。
21
中小火煎，一面煎至金黄后翻面。
22
两面都煎至金黄，按压饼皮，可快速回弹就熟透了。
23
皮薄馅大，且皮非常暄软易消化。

诗文	发面韭菜鹅蛋馅饼
释义	食材明细面团面粉约250克酵母 2克清水适量植物油 1勺馅料韭菜 1把鹅蛋 1个蚝油 1勺十三香少许盐适量植物油适量咸鲜口味煎工艺数小时耗时简单难度发面韭菜鹅蛋馅饼的做法步骤 1 面粉里加酵母。 2 一点点加水，搅拌成浓稠的面团。 3 加1勺植物油。 4 继续搅拌至面团顺滑，置冰箱冷藏发酵过夜。 5 鹅蛋一个，当然可以换成鸡蛋。 6 炒熟铲碎。 7 韭菜1把，洗净控水切末。 8 把放凉的鹅蛋碎和韭菜末放到一起。 9 先在韭菜末里加点油拌匀，这样可以防止后面加盐时韭菜出汤。 10 加入盐，蚝油。 11 拌匀即可。 12 发好的面，有很多气泡，搅拌排气。 13 案板上多撒面粉，放入排气后的面团。 14 面团非常软，不成型，借助干面粉把面团整成长条。 15 分成小份。 16 面团粘手，要借助干面粉按开，放上馅料。 17 把周边的面往中间拉。 18 包裹好。 19 锅里注油烧热，面团收口朝下，放入锅里，快速按薄。 20 表面刷油锁住水分。 21 中小火煎，一面煎至金黄后翻面。 22 两面都煎至金黄，按压饼皮，可快速回弹就熟透了。 23 皮薄馅大，且皮非常暄软易消化。使用的厨具：不粘锅、平底锅、炒锅所属分类：主食家常菜早餐饼
随便看	醋烹绿豆芽麻辣香干海带丝糖醋猪手姜【平淡的幸福】香炸鸡翅巧克力戚风蛋糕茭白炒肉丝香甜沙琪玛青椒豆丹【炸酱面花样做】豇豆粒炸酱面改进版醇奶吐司青椒豆丹腐竹家庭版简易奥尔良烤翅（不用烤箱）八宝酱拌面【自制烧烤】烧烤带鱼鲜花般的美食—牡丹烧麦【自制烧烤】烧烤翅尖【美味】红烧鱼休闲小零食----葱末面饼条双色馒头【炸酱面，花样做】茭白花生肉丁炸酱面减脂养生豆浆---麦芽豆浆玉米饭团紫薯枣泥酥补充VC的营养混搭菜--苦瓜尖椒炒鸡蛋又到秋天烤肉季@@自制蜜汁叉烧肉打什么葫什么的成语打什么虎什么的成语打什么蛇什么的成语打什么评什么的成语打什么趁什么的成语打什么身什么的成语打什么迷什么的成语打什么配什么的成语打什么闹什么的成语打什么阵什么的成语打什么陈什么的成语打什么面什么的成语打什么饭什么的成语打什么马什么的成语打什么骂什么的成语送忍禅游方（宋·释慧空）送志圆法师归南海，即用前韵（近现代·连横）送志宏西上（宋·朱松）送志弥师往淮南（唐·皇甫冉）送志来上人往姑苏谒元曹（宋·梅尧臣）送忠州悟上人归乡（宋·释居简）送忠玉提刑还朝（宋·韩维）送忠禅老诣径山请普觉住天宁万寿新刹（宋·李之仪）送忠道者乞炭（宋·释德洪）送念心上人游补陀（明·李之世）送念斋侍御赴阙（明·符锡）送忽生还关中次韵（明·何景明）送忽百行（明·杨爵）送忽都达儿著作祠岳渎（元·马祖常）送怀上人还金陵（明·于慎行）近世儒学史的辨证与钩沉(精) 通鉴纪事本末(共12册) 钱文忠解读三字经秋瑾集徐自华集/中国近代人物文集丛书第二次世界大战战史(插图升级版)(精) 花开半夏养肺就是养气人们为什么不信任政府/公共管理名著译丛看钱奴/中国古代经典悲喜剧漫画本汉宫秋/中国古代经典悲喜剧漫画本窦娥冤/中国古代经典悲喜剧漫画本救风尘/中国古代经典悲喜剧漫画本长生殿/中国古代经典悲喜剧漫画本西厢记/中国古代经典悲喜剧漫画本赵氏孤儿/中国古代经典悲喜剧漫画本

食材明细

发面韭菜鹅蛋馅饼的做法步骤