“莲藕：可以开胃清热，润燥止渴，清心安神，富含铁，钙等微量元素，植物蛋白质，维生素以及淀粉，可增强人体免疫力！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
炸藕盒的做法步骤
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1炸藕盒。 -
2莲藕削皮。
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3藕切连刀块，就是一两片为一组不切断。
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4肉末加盐，鸡粉，料酒，姜末，淀粉，胡椒粉拌匀。
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5将肉酿夹入藕块里。
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6碗中打入一个鸡蛋，调成蛋液，准备适量干淀粉。
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7将藕夹块沾上鸡蛋液再裹一层干淀粉依次做好备用。
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8起油锅倒入食用油，烧至五成热放入藕夹炸制。
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9全部炸至变色捞出备用，再次入锅复炸至金黄色捞起控油即可。
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10成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜