食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
海绵蛋糕的做法步骤
-
1全蛋打入盘中，一次性加入全部绵白糖，低速打发，直至蛋液变白，画8字不会马上消失即可（牙签插入不倒）。
-
2黄油+牛奶隔水融化，放置室温或者比室温高一点（室温大致为30°）
-
3面粉过晒后，分三次加入蛋液中，每一次加入都用切拌的手法将面粉与蛋液混合均匀。此时开始预热烤箱：160°
-
4牛奶黄油混合液沿着面糊边加入，切拌拌匀。
-
5距离模具上方15cm处将面糊倒入。入烤箱，35分钟。出炉后倒置5-8分钟后再正面放凉即可。蛋糕松软香甜，很美味哦~
小窍门
夏天温度较高，全蛋可直接打发。冬天可适当座入热水盆中打发。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
学生
- 虾仁炒米饭
- 火龙果香蕉奶昔
- 潮汕豆瓣酱空心菜
- 韭苔回锅肉
- 枸杞茯苓糖水
- 萝卜干猪肉包
- 面瓜酸奶奶昔
- 蒜蓉炒红苋菜
- 巧克力冰山熔岩蛋糕
- 酱肘子
- 素炒意面
- 绿豆龙骨汤
- 豆沙蜜枣酥
- 韭苔炒鸡蛋
- 韭苔鸡蛋捞面
- 素炒茄子
- 花生南瓜玉米汁
- 百香果柠檬水
- 蒜香油菜
- 传统广式小吃 水果钵仔糕
- 鲜百合羹
- 虾仁炒秋葵
- 绍子面
- 奶酪蛋糕，芝士浓郁香醇，口感轻盈细腻，入口即化。
- 香辣土豆片
- lexicography
- lexicologist
- lexicology
- lexicon
- lexis
- lex talionis
- LF
- LGBT
- LGBTQ
- LGBTQ
- LGBTQIA
- LH
- liabilities
- liability
- liability for noncompliance
- 纪事（元·李士瞻）
- 纪事（元·萨都剌）
- 纪事（宋·华岳）
- 纪事（宋·文天祥）
- 纪事（宋·文天祥）
- 纪事（宋·文天祥）
- 纪事（宋·舒岳祥）
- 纪事（宋·释文珦）
- 纪事（宋末元初·仇远）
- 纪事（当代·胡云飞）
- 纪事（明·倪岳）
- 纪事（明·张宁）
- 纪事（明·徐熥）
- 纪事（明·戚继光）
- 纪事（明·曾仕鉴）
- 星河(2011秋季卷)/大型新诗丛刊
- 机械制造工程学
- 实用小波方法(第3版研究生教学用书)/公共基础课系列
- 欧式奢华(第2版)/非常样板房
- 砌体结构(第2版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 冷战后新第三条道路的兴衰研究/山东省社会科学规划研究项目文丛
- 当代中国边疆五省区乡村民主发展研究
- 拉祜族双语教学研究
- 诗情诗友
- 浴火重生/首钢搬迁风云录丛书
- 环境安全论
- 三菱FX\Q系列PLC工程实例详解
- 开关电源原理与应用设计/电气工程应用技术丛书
- 从图形到标志
- 西门子S7-300\400PLC工程实例详解