“吃就要吃当季的，现在正是菌类的季节，所以用材比较鲜，这次用了两个品种的菇，一种是香菇，一个是鸡腿菇，配着青红辣椒，吃起来比较爽甜且又带有一点香菇的香，加入一点黑椒，还能带出另一翻滋味。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
甜椒炒蘑菇的做法步骤
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1青红辣椒切丝 -
2菇类切丝 -
3锅内放橄榄油
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4倒进所有食材，加入适当的盐翻炒，再加入适当的水，炒至开始变转放黑椒粒即可
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5成品图
小窍门
1、青红椒可先用盐腌一下
2、不用橄榄油可以改用黄油
2、不用橄榄油可以改用黄油
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜