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诗文	开洋黄心菜肉末馅饺子
释义	食材明细 主料 饺子皮 955克 黄心菜 2株 肉末 345克 开洋 85克 调料 盐 2勺 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 白胡椒粉 适量 清淡 口味 煮 工艺 数小时 耗时 简单 难度 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤 1 食材：饺子皮、黄心菜、肉末、开洋（已泡）。 2 将黄心菜掰开清洗清洗，捞出。 3 放在案板上切碎。 4 放入大盆里，加入2勺盐。 5 用手捏一捏。 6 腌制20分钟。 7 接着，将腌制好的黄心菜挤干水分，合入泡好的开洋和肉末，加适量的料酒。 8 加适量的酱油。 9 加适量的蚝油。 10 加适量的盐。 11 加适量的白胡椒粉。 12 调味拌匀成馅。 13 然后，取饺子皮放入拌好的馅。 14 包好。 15 包好的饺子。 16 最后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食   家常菜
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