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诗文 开洋黄心菜肉末馅饺子
释义
开洋黄心菜肉末馅饺子的做法

食材明细

主料
  • 饺子皮 955克
  • 黄心菜 2株
  • 肉末 345克
  • 开洋 85克
调料
  • 2勺
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 清淡 口味
  • 煮 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤

  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:1
    1
    食材:饺子皮、黄心菜、肉末、开洋(已泡)。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:2
    2
    将黄心菜掰开清洗清洗,捞出。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:3
    3
    放在案板上切碎。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:4
    4
    放入大盆里,加入2勺盐。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:5
    5
    用手捏一捏。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:6
    6
    腌制20分钟。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:7
    7
    接着,将腌制好的黄心菜挤干水分,合入泡好的开洋和肉末,加适量的料酒。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:8
    8
    加适量的酱油。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:9
    9
    加适量的蚝油。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:10
    10
    加适量的盐。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:11
    11
    加适量的白胡椒粉。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:12
    12
    调味拌匀成馅。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:13
    13
    然后,取饺子皮放入拌好的馅。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:14
    14
    包好。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:15
    15
    包好的饺子。
  • 开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤:16
    16
    最后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/4/17 8:48:27