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诗文
开洋黄心菜肉末馅饺子
释义
食材明细
主料
饺子皮
955克
黄心菜
2株
肉末
345克
开洋
85克
调料
盐
2勺
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
白胡椒粉
适量
清淡 口味
煮 工艺
数小时 耗时
简单 难度
开洋黄心菜肉末馅饺子的做法步骤
1
食材:饺子皮、黄心菜、肉末、开洋(已泡)。
2
将黄心菜掰开清洗清洗,捞出。
3
放在案板上切碎。
4
放入大盆里,加入2勺盐。
5
用手捏一捏。
6
腌制20分钟。
7
接着,将腌制好的黄心菜挤干水分,合入泡好的开洋和肉末,加适量的料酒。
8
加适量的酱油。
9
加适量的蚝油。
10
加适量的盐。
11
加适量的白胡椒粉。
12
调味拌匀成馅。
13
然后,取饺子皮放入拌好的馅。
14
包好。
15
包好的饺子。
16
最后,将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起,即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:32:15