诗文 | 西式甜品“炸苹果圈” |
释义 |
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食材明细
炸苹果圈的做法步骤
小窍门
此菜特点;颜色金黄美观、外皮酥脆内软、入口清甜味美、宴客精美甜品。
温馨提示; 1、酥炸糊的配比要合适,浓稠要合适,按以上用料称量为宜。 2、炸的时候油温不宜过低,油温低容易吃油,吃起来有油腻感。测试油温,以滴一滴面糊能立即浮出油面证明温度为合适。 3、糖粉制作方法;用粗砂糖在料理机中搅打成粉即可。 大炒勺的这款西式甜品“炸苹果圈”就做好了,供朋友们参考!
使用的厨具:不粘锅、炒锅
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