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诗文 辣酱炒白菜
释义
辣酱炒白菜的做法
“冬天是吃白菜的好时节,简单易做,营养丰富。辣炒白菜用了郫县豆瓣酱,一道鲜辣美味的快手小炒,下饭神器。”

食材明细

主料
  • 白菜 400g
  • 适量
  • 五花肉 50g
  • 干辣椒 适量
辅料
  • 菜籽油 适量
  • 生抽 适量
  • 郫县豆瓣酱 适量
  • 中辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

辣酱炒白菜的做法步骤

  • 辣酱炒白菜的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 辣酱炒白菜的做法步骤:2
    2
    五花肉切片,白菜斜刀切片,姜切丝。
  • 辣酱炒白菜的做法步骤:3
    3
    热锅凉油,加入姜丝干辣椒爆出香味,加五花肉煸炒微微出油。
  • 辣酱炒白菜的做法步骤:4
    4
    加入适量郫县豆瓣酱,炒出红油。
  • 辣酱炒白菜的做法步骤:5
    5
    加入白菜翻炒均匀,待微微变软出水,加入适量生抽调味,盖锅盖闷一两分钟,就可以出锅了。
  • 辣酱炒白菜的做法步骤:6
    6
    上桌了,鲜辣美味,下饭神器。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/13 13:48:36