“??方太蒸箱美食??第28道??木瓜炖雪蛤??
木瓜炖雪蛤??这样做香甜爽口，味道好吃??又能美容养颜??”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
木瓜炖雪蛤的做法步骤
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1??主料??木瓜??：2个；雪蛤??：10克；冰糖??：15克；枸杞：5粒；杏仁汁??：20毫升；花雕酒??：20克；姜：2片； -
2雪蛤??清洗干净??，提前用清水??泡一夜??第二天拿出加入花雕酒??和姜片泡制??
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3木瓜??平放，从肚子的三分之一处切开??去掉里面的籽??
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4小锅??内放水，水开后放入雪蛤??，焯水去腥同时把姜片取出??
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5捞出雪蛤??，放入小锅内??，加清水??炖??10分钟??，把炖好的雪蛤??，连同炖雪蛤的水一起倒入木瓜中??，再放入冰糖??、枸杞、杏仁汁??
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6盖上木瓜??的盖子，放入方太蒸箱??
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7方太蒸箱选择普通蒸模式??-100℃???，蒸15分钟即可?
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8木瓜炖雪蛤??这样做香甜爽口，味道好吃??又能美容养颜??
小窍门
1?食材的新鲜可以最大程度的唤醒味觉体验??
2?动作要轻，不要把木瓜穿透??
2?动作要轻，不要把木瓜穿透??
使用的厨具：其他、蒸锅
所属分类：
甜品