“吃剩的面条不要扔掉，加颗鸡蛋、切点黄瓜丝，简单炒炒。有面有菜，还有蛋，既营养又好吃，何乐不为呢！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
家常蛋炒面的做法步骤
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1面条煮熟后过凉。 -
2炒锅倒油、倒入蛋液翻炒。 -
3蛋液炒至凝固后放入葱、蒜炒香。 -
4放入生抽、盐。 -
5放入面条。 -
6放黄瓜丝。 -
7翻炒均匀后淋入醋，炒匀即可关火。 -
8诱人吗？
小窍门
因为山西人爱吃醋，所以炒面也要加一点点醋来丰富口感，如果您不喜欢，可以不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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