“草莓的季节比较短。再过个一头半个月就要没有了。赶紧的吃起来。草莓酱是自己做的。很香。做成包子可以留第二天当早餐。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
自制草莓包的做法步骤
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1草莓洗干净切小块 -
2加入白糖腌制两小时 -
3基本腌制以后会出部分水。可以自己适当再加一点。上锅大火熬开转小火慢熬。 -
4大概熬至这种程度即可。 -
5草莓酱冷却以后装入冰格进行冷藏定型 -
6酵母粉用温水花开。倒入面粉里。 -
7继续倒入牛奶用筷子搅拌成雪花状 -
8用手揉成光面。放温室进行发酵 -
9发至两倍大。排出气。 -
10取出草莓酱。再取一块面团包入草莓酱。 -
11收口。整圆。 -
12把其他也做好。码在蒸架上。静放20分钟。 -
13冷水蒸15分钟即可。不要马上打开。过五分钟打开即可食用 -
14成品。加了牛奶的包子很软。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
包子