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诗文 鱼香茄条
释义
鱼香茄条的做法

食材明细

主料
  • 茄子 三个
  • 辣椒 一个
  • 五花肉 一块
辅料
  • 葱 适量
  • 蒜 适量
  • 糖 适量
  • 味极鲜酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 适量
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鱼香茄条的做法步骤

  • 鱼香茄条的做法步骤：1
    1
    备料
  • 鱼香茄条的做法步骤：2
    2
    茄子洗净，切成条，晾干
  • 鱼香茄条的做法步骤：3
    3
    备料
  • 鱼香茄条的做法步骤：4
    4
    调汁，将糖，味极鲜酱油，耗油调好
  • 鱼香茄条的做法步骤：5
    5
    用干面粉将茄子裹好
  • 鱼香茄条的做法步骤：6
    6
    锅中多放油，烧开
  • 鱼香茄条的做法步骤：7
    7
    将茄子放入锅中
  • 鱼香茄条的做法步骤：8
    8
    用筷子不停翻动，直至茄子金黄
  • 鱼香茄条的做法步骤：9
    9
    把茄子盛出来，再次放入油放入肉煸炒
  • 鱼香茄条的做法步骤：10
    10
    炒至金黄，加入配料
  • 鱼香茄条的做法步骤：11
    11
    加入茄子和辣椒
  • 鱼香茄条的做法步骤：12
    12
    倒入料汁
  • 鱼香茄条的做法步骤：13
    13
    翻炒几下，就可以关火
  • 鱼香茄条的做法步骤：14
    14
    美食完成
  • 鱼香茄条的做法步骤：15
    15
    撒上芝麻，配一碗大米饭，太美味了。

小窍门

酸甜口的茄子，特别下饭。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  
随便看

　

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更新时间：2026/1/12 2:02:31