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诗文	鲜肉包子
释义	食材明细 主料 面粉 2斤 辅料 发酵粉 5g 水 适量 前腿肉 2斤 酱油 适量 生抽 适量 蚝油 适量 盐 适量 蛋清 一个 咸鲜 口味 蒸 工艺 数小时 耗时 简单 难度 鲜肉包子的做法步骤 1 肉馅提前剁好加入配料腌制片刻 2 适量温水中加入发酵粉 3 加入面粉混合，一边揉面一边加适量水揉至光滑面团 4 发酵 5 发酵好了 6 擀成中间厚边上薄的皮加入馅肉包包子 7 大小不一 8 放入蒸锅中大火蒸十分钟左右焖3分钟左右开锅即可 9 成品 10 成品。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 面食   包子
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