“亲戚送了只自家养的土鸡。土鸡肉中含有丰富的蛋白质，脂肪的含量比较低，对于我们人体的保健具有重要的价值，属于高蛋白的肉类。经常吃土鸡能够增强我们人体的体质，提高我们人体的免疫能力。”
食材明细
- 清淡 口味
- 砂锅 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
山药蘑菇土鸡汤的做法步骤
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1土鸡切块洗净，放入凉水中，放生姜煮开后放料酒去腥，捞出冲洗一下 -
2放入砂锅中，放料酒 -
3放开水 -
4放红枣、黄芪煮开后改小火慢炖 -
5蘑菇洗净，山药去皮切块浸泡水中 -
6等土鸡基本酥烂后放入山药，煮开后放盐 -
7等山药软绵后放蘑菇煮开2分钟 -
8最后撒上葱花
小窍门
山药去皮后浸泡水中
使用的厨具：砂锅
所属分类：
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