食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
香辣田螺的做法步骤
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1朋友送的田螺，提前养了2天，土沙吐得差不多了。用钳子剪掉尾部再放水里一天，吃得更放心。 -
2切好材料。
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3紫苏放多点，所以摘了很多。
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4热锅爆香姜蒜，葱，辣椒。
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5倒入田螺，白酒，酱油，适量水拌匀，焖15分钟。
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6最后差不多干水，加入适量盐，紫苏，葱翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
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