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诗文
炒红麻
释义
“潮汕普宁人很喜欢吃的一道菜”
食材明细
主料
麻叶
半斤
辅料
大蒜
适量
姜
适量
配料
盐
适量
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒红麻的做法步骤
1
麻叶,捡好,洗净
2
大蒜
3
生姜
4
用开水,把麻叶烫一边
5
捞起来,用凉水洗洗,用手拧干水分
6
把锅热热,把麻叶放到锅里
7
不断的翻炒,让麻叶拷干,大概五分钟后
8
把麻叶推到一边,中间放油
9
油热放大蒜,生姜,炒熟后,再放盐,和麻叶一起炒两分钟
10
完成,还有一种做法,是放蒜头和豆酱,也是很美味的
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/16 8:48:40