食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
春笋酸菜肉包子的做法步骤
-
1500克面粉，酵母泡打粉各6克，糖6克，鸡蛋一个，温水265克，面团和好，醒发15分钟！ -
2取适量面团，下剂子！ -
3擀圆坯！ -
4适量肉，酸菜馅，春笋去皮切末，盐，耗油，酱油，生抽，十三香，鸡蛋一个，葱姜，顺一个方向搅拌好！ -
5包入适量馅料，从一边捏褶，包好！ -
6全部包好！ -
7醒发一倍大，大火上锅蒸30分钟！ -
8成品！ -
9成品！
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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