食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
西蓝花炒鸡胸的做法步骤
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1蒜姜切片 -
2西蓝花掰好
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3西蓝花中间的心那里用刨子刨成椭圆形，切成花状
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4胡萝卜也切成花状
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5鸡胸切片
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6加入少许糖，生抽，少许料酒，少许淀粉，色拉油拌匀，腌10分钟。
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7趁鸡胸腌制的时候把胡萝卜焯水
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8西蓝花焯水（不要焯时间太长，不然西蓝花就不脆了，大概6-7成熟就可以啦~）
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9焯好水沥干
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10锅内加少许油把鸡胸炒制变色盛出。
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11另下油把蒜片姜片炒香。
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12下西蓝花炒几下再下鸡胸炒几下，放入生抽，耗油，盐翻炒一会出锅~
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13热量比较低，也很好吃的下饭菜~
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14^3^~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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老人
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