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诗文 经典五仁馅
释义
经典五仁馅的做法

食材明细

主料
  • 核桃 80克
  • 花生 80克
  • 腰果 80克
  • 葡萄干 80克
  • 杏仁 80克
辅料
  • 黑芝麻 10克
  • 白芝麻 10克
  • 熟面粉 200克
  • 熟糯米粉 100克
  • 糖 160克
  • 水 160克
  • 油 60克
  • 白酒 1勺
  • 咸甜 口味
  • 烘焙 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

经典五仁馅的做法步骤

  • 经典五仁馅的做法步骤：1
    1
    主料称重
  • 经典五仁馅的做法步骤：2
    2
    配料称重
  • 经典五仁馅的做法步骤：3
    3
    核桃，花生，杏仁，腰果放在烤箱烤熟，
  • 经典五仁馅的做法步骤：4
    4
    葡萄干切碎
  • 经典五仁馅的做法步骤：5
    5
    黑，白芝麻炒熟
  • 经典五仁馅的做法步骤：6
    6
    烤好的花生趁热去除红衣
  • 经典五仁馅的做法步骤：7
    7
    核桃，去皮的花生，腰果，杏仁分别装进保鲜袋中擀碎
  • 经典五仁馅的做法步骤：8
    8
    擀碎的原料和葡萄干，芝麻一起放在容器中
  • 经典五仁馅的做法步骤：9
    9
    白糖加水溶化
  • 经典五仁馅的做法步骤：10
    10
    溶化的糖水，油，白酒一起浇在混合的原料上搅拌均匀
  • 经典五仁馅的做法步骤：11
    11
    再加入面粉，糯米粉拌匀
  • 经典五仁馅的做法步骤：12
    12
    最好拌好的馅料能团成团就可以了
  • 经典五仁馅的做法步骤：13
    13
    这么多料共做了1070馅料
使用的厨具：电烤箱、平底锅、炒锅
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更新时间：2026/5/15 9:32:55