食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
经典五仁馅的做法步骤
-
1主料称重 -
2配料称重 -
3核桃，花生，杏仁，腰果放在烤箱烤熟， -
4葡萄干切碎 -
5黑，白芝麻炒熟 -
6烤好的花生趁热去除红衣 -
7核桃，去皮的花生，腰果，杏仁分别装进保鲜袋中擀碎 -
8擀碎的原料和葡萄干，芝麻一起放在容器中 -
9白糖加水溶化 -
10溶化的糖水，油，白酒一起浇在混合的原料上搅拌均匀 -
11再加入面粉，糯米粉拌匀 -
12最好拌好的馅料能团成团就可以了 -
13这么多料共做了1070馅料
使用的厨具：电烤箱、平底锅、炒锅
所属分类：
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秋季食谱
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- 沁园春 其九 维扬作（宋·刘克庄）
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