食材明细
- 酸咸 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 高级 难度
红烧塔嘛鱼的做法步骤
-
1塔嘛鱼去皮收拾干净。切成段。 -
2放入少许干面粉让鱼身都粘上面粉。
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3葱姜蒜切片。
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4在葱姜蒜碗里加生抽两勺，香醋两勺，老抽一勺，料酒一勺。白糖一勺。少许的水。
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5锅里放油煎至两面金黄。
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6起锅烧油放花椒大料炸出香味。
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7下煎好的鱼。
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8把调好的料汁放进去。盖盖焖三分钟。在加上适量的水炖十分钟。
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9出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
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