诗文 | 红曲米圣诞老人花样面食 |
释义 |
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食材明细
红曲米圣诞老人的做法步骤
小窍门
1、水的用量视面粉的吃水量而定,面和的要稍微硬一些,否则不好造型。
2、关火后冷却3-5分钟后再掀锅盖,防止迅速降温使成品塌陷,影响美观。 3、这个圣诞老人的体形比较大,如果做袖珍一些的,可按成份比例缩减,蒸制时间相应缩短。
使用的厨具:蒸锅
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