“馄饨名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。鲜肉馄饨是最基本的作法。
北京开始停止供暖了，恰巧下起了雨，气温下降。我实在是懒得做饭了，只好吃点简单又暖和的晚餐了。哈哈，，，吃馄饨，一人一碗，不错吧。。。。其实多包出一些速冻在冰箱里，随吃随取更方便。
馄饨注重于汤料，鲜美的汤汁是一碗馄饨的精华。今天就和大家分享一道。不用高汤也能调出一碗，汁鲜味美的馄炖”
食材明细
- 清淡 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鲜肉大馄饨的做法步骤
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1瘦肉馅中加入盐鸡精酱油葱姜香油，搅拌均匀。 -
2一点一点的加入清水，搅打均匀至上劲。 -
3准备好汤料黄瓜紫菜香菜榨菜。 -
4买的现成的馄饨皮。 -
5取一张馄饨皮，在馄饨皮窄的一边填上肉馅。 -
6从上往下折一次。 -
7再折一次。 -
8两边压实粘紧。 -
9全部包好。 -
10锅中注水烧开，下入馄饨，煮至馄饨皮透明即可。 -
11处理好汤料的食材。 -
12取一碗，加入黄瓜片香菜末榨菜末紫菜鸡精香油胡椒粉醋美味鲜酱油。 -
13加入一勺煮馄饨的汤，把汤料冲开。 -
14再捞入馄饨即可。
小窍门
汤料中加入黄瓜能使汤汁更加鲜美清爽，多余的生馄饨可放入冰箱冷冻，随吃随取。
使用的厨具：煮锅
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