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诗文 胡萝卜炒鸡蛋
释义
胡萝卜炒鸡蛋的做法
“胡萝卜的食用功效
1、益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。
2、利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。
3、促进发育:维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质,对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义。
4、增强免疫功能:胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫能力。
5、降糖降脂:胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品。”

食材明细

主料
  • 胡萝卜 1个
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 葱花 适量
调料
  • 生抽 2匙
  • 蚝油 1匙
  • 老抽 半匙
  • 白胡椒粉 1g
  • 鸡精 1g
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤

  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    先准备食材。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    胡萝卜先切薄片,再改刀切成丝。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打散炒熟,盛出备用。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    起锅烧油,油热放入葱花爆香。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    放入胡萝卜丝翻炒,炒至变软。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    放入生抽、老抽、蚝油、胡椒粉和鸡精,加上鸡蛋,翻炒均匀,再撒点葱花即可。
  • 胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    出锅,开吃!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 10:09:31