“豆角性平、有化湿补脾的功效，对脾胃虚弱的人尤其适合。芝麻酱中含量较高的还有锌和钾，这两种矿物质在防治糖尿病和高血压方面有很好的作用：锌参与胰岛素的合成与降解；而钾有舒张血管、促进钠排泄的作用，有利于血压健康。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻酱豆角的做法步骤
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1嫩豆角择洗干净后切5厘米长段 -
2把切好的豆角段倒入开水锅里焯水。放几点金龙鱼调和油，可以保持颜色色泽光艳 -
3将豆角捞出放入凉水中过凉，捞出沥干备用 -
4加少许精盐、鸡精、辣椒油拌匀 -
5把芝麻酱浇在拌好的豆角上即可 -
6用红椒粒。蒜末装饰即可 -
7这道菜只是依我个人的口味制作，大家不必拘泥其中，自由发挥更好 -
8好吃又简单易做
使用的厨具：不粘锅
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