食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗干净，切成3块，放入盐，香叶，八角和胡椒粉，搅拌均匀 -
2全部放进塑料保鲜袋里，搓揉半小时。尽量让肉的每个地方都能粘上佐料，入味。
-
3全部放入锅里，大概煮1个小时左右。煮好后按照纹路切成长条
-
4葱斜切，干辣椒切丝，橘皮掰碎。
-
5锅里放油，倒入牛肉，在牛肉变色后，放入葱，辣椒丝和橘皮，翻炒后，再放入盐和冰糖，
-
6把牛肉用锅铲推到旁边，把花椒粒放进去炸香，再放进去辣椒面，炸好后跟之前的牛肉混合。喜欢吃硬的可以多炒会
-
7关火后用锅盖盖好闷一会，不烫了以后把牛肉撕成小天装，然后再开会，炒一会。好吃的麻辣牛肉就做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
川菜
零食
- 炒儿菜
- 豹纹吐司
- 黑椒鸡腿
- 家常小炒の黄瓜炒腊肠
- 凉拌莴笋丝
- 辣味香肠比萨
- 火腿肠花式煎蛋
- 迎客松
- 蛋白椰丝球
- 家常版大盘鸡
- 酸菜尤利鱼
- 清蒸翘嘴鱼
- 章鱼山药煲鸡汤
- 麻婆豆腐
- 皂角米桃胶银耳羹
- 西兰花花束
- 西红柿烧茄子
- 生煎速冻饺子
- 五花肉炒土豆
- 鱼香茄子
- 麻婆豆腐
- 煎焗沙尖鱼
- 炒芹菜
- 清炒双笋
- 凉拌紫甘蓝
- 黄雀什么什么的成语
- 黄雀伺蝉
- 黄雀在后
- 黄雀衔环
- 黄面什么什么的成语
- 黄面瞿昙
- 黄面老子
- 黄面老禅
- 黄风什么什么的成语
- 黄风雾罩
- 黄香什么什么的成语
- 黄香扇枕
- 黄骢什么什么的成语
- 黄骢少年
- 黄鸟之旗
- 送建康知录操襟兄（宋·马廷鸾）
- 送建德尹蒋文广致政还光福（明·王鏊）
- 送建昌黄绮秀才踰淮教授（元·圆至）
- 送建阳何贰尹景春复任（明·杨荣）
- 送建阳张大尹复任（明·罗亨信）
- 送建阳陈丞伯厚还乡（宋·朱熹）
- 送开上人（宋·释道璨）
- 送开公归径山（宋·王铚）
- 送开守解印（宋·冯时行）
- 送开封卢少府（唐·韦应物）
- 送式公归高丽（元·黄溍）
- 送式无外归高丽（元·张翥）
- 送引眉侄（明末清初·陈恭尹）
- 送弘宜会试（明·张弼）
- 送弘志上人归湖州（唐·李嘉祐）
- 情感浮世绘(新版三言二拍民间白话经典)
- 命运持久战(新版三言二拍民间白话经典)
- 数据仓库与数据挖掘(重点大学计算机专业系列教材普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 经济社会和文化权利国际公约若干问题研究/人权研究丛书
- 赌城往事(Ⅱ澳门风云)
- 地质学专业英语
- 会计软件实验教程(新编高等院校经济管理类规划教材)/专业课系列
- 柴米油盐理财经
- 名人的台前幕后(新版三言二拍民间白话经典)
- 李抱一文史杂著(精)/湖湘文库
- 新编实用英语综合教程(附光盘3北京版)
- 名人的温馨港湾(新版三言二拍民间白话经典)
- 企业市场营销实务(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 亚婚姻真相
- 点击1978年以来重大事件与决策(巨帆出海1978-1989)