食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
手撕牛肉的做法步骤
-
1牛肉洗干净，切成3块，放入盐，香叶，八角和胡椒粉，搅拌均匀 -
2全部放进塑料保鲜袋里，搓揉半小时。尽量让肉的每个地方都能粘上佐料，入味。
-
3全部放入锅里，大概煮1个小时左右。煮好后按照纹路切成长条
-
4葱斜切，干辣椒切丝，橘皮掰碎。
-
5锅里放油，倒入牛肉，在牛肉变色后，放入葱，辣椒丝和橘皮，翻炒后，再放入盐和冰糖，
-
6把牛肉用锅铲推到旁边，把花椒粒放进去炸香，再放进去辣椒面，炸好后跟之前的牛肉混合。喜欢吃硬的可以多炒会
-
7关火后用锅盖盖好闷一会，不烫了以后把牛肉撕成小天装，然后再开会，炒一会。好吃的麻辣牛肉就做好了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
川菜
零食
- 酸奶蛋糕
- 失败的呛炒包菜
- 黄瓜面疙瘩
- 懒人快速丝瓜肉丸汤
- 红烧龙舌鱼
- 一颗包菜的精彩----包菜茴香卷
- 高钙蜜豆包
- 蒜茸瓜片
- 蒜香纸包骨
- 让宝贝爱上吃饭---菠萝饭（饭锅版）
- 照烧酱椒肠
- 维也纳面包
- 冬瓜竹豆薏米排骨汤
- 懒人饼
- 干贝冬瓜薏仁汤
- 梦幻的感觉@@榴莲巧克力冷冻芝士蛋糕
- 茴香蛋饼
- 酸辣肥肠
- 五花肉烧土豆
- 小试牛刀----炸鸡翅
- 腰果虾仁
- 炒青菜香菇
- 番茄粉丝蛋汤
- 香椿炒鸡蛋
- 羽衣甘蓝拌蘑菇
- 酣声如雷
- 酣嬉什么什么的成语
- 酣嬉淋漓
- 酣歌什么什么的成语
- 酣歌恒舞
- 酣歌醉舞
- 酣然什么什么的成语
- 酣然入梦
- 酣畅什么什么的成语
- 酣畅淋漓
- 酣痛什么什么的成语
- 酣痛淋漓
- 酩什么什么醉的成语
- 酩什么大什么的成语
- 酩什么烂什么的成语
- 龙湖归（宋·丘葵）
- 龙湖观人钓鱼（宋·丘葵）
- 龙湖道中（宋·丘葵）
- 龙湫歌（宋·陆游）
- 龙湫潭（明·甘守正）
- 龙湫潭（清·胡蛟龄）
- 龙湫瀑（宋·戴栩）
- 龙湫行送轩宗冕归山（元·李孝光）
- 龙湫观瀑（宋·晁端彦）
- 龙湫（宋·楼钥）
- 龙湫（宋·郭君举）
- 龙湫（明·林光）
- 龙湫（明·王稚登）
- 龙湫（明·顾璘）
- 龙湾城（明·孙炎）
- 经济落后的历史透视
- 中国细金工艺与文物
- 小学生好词好句好段大全
- 汽车构造与原理(上册 发动机) 第3版
- 网页设计与制作(第3版)——Web前端开发
- 考古学研究入门
- 点点旅行记 彩绘注音版
- 解密心肺复苏
- 写给孩子的古诗词 鸟兽虫鸣 彩图珍藏版
- 英语一精华版套装(过四级) 高教版(全4册)
- 天为啥是蓝的?
- 植物地理学(第2版)
- AutoCAD 2021技能与应用
- 高考关键真题必刷 物理 视频讲解版 2024
- 全面建成小康社会贵州奋斗者