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诗文
虎皮青椒酿肉
释义
“下饭极了”
食材明细
主料
青椒
4根
猪肉
200克或牛肉
辅料
盐
适量
油
适量
糖
适量
鸡精
适量
蚝油
适量
酱油
适量
大蒜
适量
豆豉
适量
葱
适量
中辣 口味
煎 工艺
一小时 耗时
简单 难度
虎皮青椒酿肉的做法步骤
1
准备好猪绞肉或牛肉,个人觉得两种搭配一起会更好。肉馅制作(加入盐、糖、鸡精、酱油、蚝油、淀粉、油)。
2
将肉馅塞进青椒内(注意不要太大力塞破青椒)。
3
平底锅下入少许油,小火慢煎至青椒变色。
4
准备好豆豉和蒜,下锅爆香。
5
爆香豆豉和大蒜后放少许酱油、蚝油、糖、水最后淀粉进行勾芡即可出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/2 10:44:30