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诗文 香焖鸡爪
释义
香焖鸡爪的做法
“在法国第一次做饭,有点生疏,鸡爪的皮较厚,炖的时间有点久。味道还是可以的。”

食材明细

主料
  • 鸡爪 八只
辅料
  • 大葱 适量
  • 适量
  • 八角 若干
  • 大料 若干
  • 干辣椒 若干
配料
  • 蚝油 20克
  • 10克
  • 适量
  • 黑胡椒碎 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

香焖鸡爪的做法步骤

  • 1
    将鸡爪八只洗干净,用蚝油20克,蜜10克,盐,黑胡椒碎适量拌下码味待用。
  • 2
    大葱,姜切片,八角大料干辣椒若干,和煨好的鸡爪一起放入高压锅。
  • 3
    高压锅一个小时,即可食用。
所属分类: 小菜  
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更新时间:2025/3/10 12:34:19