“芝麻叶虽然貌不惊人，价格也很便宜，但是营养价值却很高，具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能，所以用它做的面简简单单，但是依然营养不减，这个面特别适合做成大锅饭，很适合学校的食堂。
寄语：祝愿孩子们好好学习，天天向上！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
芝麻叶汤面条的做法步骤
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1买的新鲜的已经煮熟的芝麻叶。回来要反复清洗，然后浸泡2小时左右 -
2因为芝麻叶油性很大，淘洗的汤汁都是这样黏黏的。要把粘液淘洗干净，这样芝麻叶没有苦涩味，只剩香味 -
3把面和成硬面团，饧20分钟 -
4手工擀成面条。这种面一定要手擀面才好吃。 -
5浸泡好的芝麻叶挤干水分，切一下。姜蒜辣椒切碎 -
6锅中放油，炒香姜蒜辣椒碎后放入芝麻叶 -
7加盐和少量的特级酱油 -
8加少许水煮上3分钟左右， -
9加入开水约2升。具体量根据自己家人情况确定 -
10水开后下入面条 -
11面条煮熟后关火，把用香油腌制过的葱末下入搅拌均匀即可
小窍门
最后放的香葱，一定要用香油腌制，这样香油的香味会使面条闻起来就是香的，吃起来也好吃
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面食
家常菜