食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
干煸有机花菜的做法步骤
-
1菜花掰成小朵，洗净沥干水分，把辣椒切小，蒜瓣切片 -
2肥膘入锅煸炒出油，再加入少量食用油 -
3加入豆豉和辣椒蒜瓣爆香 -
4将有机菜花倒入不断翻炒，直至颜色变焦黄时，加盐和少许酱油，翻炒均匀即可出锅
小窍门
1、翻炒菜花的过程中不要加水，不断翻炒是避免糊锅
2、盐的量少放，因为豆豉含有盐分
2、盐的量少放，因为豆豉含有盐分
使用的厨具：不粘锅
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