“桑葚子质油润，酸甜适口，以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。桑葚子有治疗肝肾不足和血虚精亏的头晕目眩，腰酸耳鸣、须发早白、失眠多梦、津伤口渴、肠燥便秘的作用。在采摘的季节多吃一些好处还是多多的。。。
这一款花朵蛋糕采用戚风做法，细腻的口感，桑葚的清甜，果味十足哦。。桑葚酱可以参考：http://home.meishichina.com/recipe-222811.html”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
花朵桑葚蛋糕的做法步骤
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1各种材料备用。 -
2蛋黄和蛋清分开。 -
3蛋黄里加入牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入底筋粉，搅拌成细腻的糊。 -
4蛋清加几滴白醋，把白糖分三次加入，搅打成干性发泡。 -
5把打发的蛋清分三次加入到蛋黄糊中，每一次都要翻拌均匀。成细腻的蛋糕糊。 -
6烤盘铺油纸，把蛋糕糊倒入，振几下，把大的气泡振出，放上桑葚果。 -
7放入烤箱上下火180度20分钟，拿出晾凉。 -
8用花朵模具扣出花朵。 -
9挤上桑葚酱，在顶上放上一颗桑葚。 -
10甜甜的花朵蛋糕。。。。。
小窍门
1.蛋糕糊一定要翻拌，速度要轻，快，使蛋清不会很开的消泡。
2.以个人烤箱温度为准。
2.以个人烤箱温度为准。
使用的厨具：打蛋器、电烤箱
所属分类：
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