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诗文	孜然鸡心
释义	食材明细 主料 鸡心 500g 辅料 干辣椒 2根 孜然粉 适量 孜然粒 适量 盐 适量 鸡精 适量 葱 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 微辣 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 孜然鸡心的做法步骤 1 鸡心洗净。 2 切开。 3 焯水。 4 捞出。 5 锅里倒油。 6 葱姜蒜辣椒花椒放到锅里爆香。 7 加入鸡心，爆炒。 8 倒入酱油。 9 加盐和鸡精，孜然粉和孜然粒，炒到有些焦才好吃。 10 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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