食材明细
- 酱香 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酱烧茄子的做法步骤
-
1成品！ -
2茄子去皮，切条！ -
3尖椒洗干净，切丝！ -
4茄子过油炸制，软糯捞出备用！ -
5锅里适量油，葱姜蒜爆锅，加入适量十三香，生抽！ -
6加入一勺匙豆瓣酱炒香 -
7倒入尖椒茄子，快速翻炒！ -
8加适量水淀粉，勾好芡，出锅！
使用的厨具：不粘锅
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