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诗文 油麦菜鸡蛋饼
释义
油麦菜鸡蛋饼的做法

食材明细

主料
  • 油麦菜 适量
  • 面粉 适量
辅料
  • 鸡蛋 适量
  • 清水 适量
调料
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 咸香 口味
  • 煎 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

油麦菜鸡蛋饼的做法步骤

  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:1
    1
    油麦菜洗净焯水。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:2
    2
    油麦菜冷水冲一冲,再拧干水,切碎。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:3
    3
    小小的鸡蛋四个备好。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:4
    4
    鸡蛋液搅匀,加入适量面粉。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:5
    5
    加盐和五香粉,搅匀。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:6
    6
    再加入油麦菜碎搅匀。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:7
    7
    搅匀的面糊,有点干。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:8
    8
    再加点水,搅匀。静置十分钟。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:9
    9
    平底锅预热,中火,倒油。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:10
    10
    用勺子将面糊放入锅中,用刮刀刮平。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:11
    11
    摊平的样子。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:12
    12
    两面煎黄。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:13
    13
    另一面。
  • 油麦菜鸡蛋饼的做法步骤:14
    14
    出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食  
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更新时间:2024/12/22 14:07:39