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诗文
油麦菜鸡蛋饼
释义
食材明细
主料
油麦菜
适量
面粉
适量
辅料
鸡蛋
适量
清水
适量
调料
盐
适量
五香粉
适量
咸香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
普通 难度
油麦菜鸡蛋饼的做法步骤
1
油麦菜洗净焯水。
2
油麦菜冷水冲一冲,再拧干水,切碎。
3
小小的鸡蛋四个备好。
4
鸡蛋液搅匀,加入适量面粉。
5
加盐和五香粉,搅匀。
6
再加入油麦菜碎搅匀。
7
搅匀的面糊,有点干。
8
再加点水,搅匀。静置十分钟。
9
平底锅预热,中火,倒油。
10
用勺子将面糊放入锅中,用刮刀刮平。
11
摊平的样子。
12
两面煎黄。
13
另一面。
14
出锅。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 面食
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更新时间:2025/10/1 22:37:26