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诗文
蓑衣黄瓜
释义
食材明细
主料
黄瓜
适量
辅料
蒜瓣
适量
盐
适量
醋
适量
糖
适量
香葱
适量
小米椒
适量
麻油
适量
鸡精
适量
中辣 口味
拌 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蓑衣黄瓜的做法步骤
1
黄瓜洗净,横切片但不要切断。
2
翻面斜45度切片,也不要切断。
3
切好的黄瓜撒上盐腌制15分钟。
4
蒜瓣拍扁剁碎,小米椒切碎,香葱切碎。
5
将小米椒、蒜末、葱花装入碗中,加入盐、醋、糖、鸡精、生抽、麻油拌匀成拌汁。
6
腌制好的黄瓜装盘造型,将拌汁浇在上面即可。
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更新时间:2025/10/22 1:49:53