食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蓑衣黄瓜的做法步骤
-
1黄瓜洗净，横切片但不要切断。 -
2翻面斜45度切片，也不要切断。 -
3切好的黄瓜撒上盐腌制15分钟。 -
4蒜瓣拍扁剁碎，小米椒切碎，香葱切碎。 -
5将小米椒、蒜末、葱花装入碗中，加入盐、醋、糖、鸡精、生抽、麻油拌匀成拌汁。 -
6腌制好的黄瓜装盘造型，将拌汁浇在上面即可。
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